La baisse des prix des letchis s’est accentuée ces derniers jours, atteignant un niveau rarement observé. Ce mardi, à la Cayenne, rue Amiral Lacaze à Saint-Joseph, le kilo de letchis se négociait à 1,50 euro, un prix qui illustre l’ampleur de la chute en cette fin de campagne.

Cette forte diminution s’explique principalement par une offre abondante, conséquence d’une production importante cette année, conjuguée à un ralentissement de la demande. À l’approche des fêtes, les étals sont bien garnis, mais la consommation ne suit pas toujours le rythme des arrivages, ce qui tire mécaniquement les prix vers le bas.

La question reste désormais ouverte : les prix peuvent-ils encore baisser ? Certains professionnels estiment que le marché pourrait se stabiliser à ces niveaux très bas, tandis que d’autres n’excluent pas de nouvelles baisses ponctuelles, notamment en cas de surplus dans les prochains jours.

Pour les consommateurs, ces tarifs représentent une opportunité, mais pour les producteurs et revendeurs, la situation suscite des inquiétudes quant à la rentabilité de la filière. Une chose est sûre : le letchi n’a jamais été aussi accessible en cette période, et cette chute marquera sans doute la campagne 2025.