Une récente étude de European Beer Trends (2025) révèle un classement surprenant : la Métropole se situe en dernière position de l’Union européenne pour la consommation de bière.

En tête, la République tchèque confirme sa réputation de terre de brasseurs avec une moyenne impressionnante de 128 litres par habitant et par an. Le prix bas de la bière et sa forte intégration dans la culture nationale expliquent ce record.

Les Autrichiens occupent la deuxième marche du podium avec 99 litres par habitant, suivis de près par les Allemands qui atteignent 88 litres. Ces pays affichent une tradition brassicole séculaire et une forte présence de bières locales dans la vie quotidienne.

Malgré un nombre record de 2 500 brasseries sur le territoire, soit le plus élevé de l’UE, la France affiche une moyenne bien plus basse : seulement 33 litres par habitant et par an. Les Français privilégient davantage le vin et les spiritueux, expliquant ce décalage entre production et consommation.

Si la consommation reste faible, le marché français de la bière connaît une croissance qualitative : explosion des brasseries artisanales, engouement pour les IPA et les bières locales, montée en puissance des bières sans alcool ou faiblement alcoolisées. Ce repositionnement met l’accent sur la diversité et la qualité plutôt que sur la quantité.

Et à la Réunion, la consommation de bière tourne autour de 6 litres par habitant et par an.