Pierrick Robert, Président de la CCI Réunion, et Patrick Serveaux, Président de l’UMIH Réunion, ont convié ce 16 janvier professionnels et passionnés de gastronomie à une expérience culinaire unique, animée par le chef étoilé Thierry Marx et les apprentis du CENTHOR. Cet événement, qui s’inscrit dans la valorisation des savoir-faire locaux et de la transmission des métiers, a mis en…