On est vraiment bien en vacances, et on en profite. Nous partons nous promener à Salazie ce week-end et ça tombe bien, car c’est la fête du chouchou. Olivia Rahéri nous propose
Dans le troisième épisode de Kozman derrière la cuisine, c’était le 31 juillet 2022, nous vous avons présenté la patate chouchou, racine du chouchou.
Ce nouveau Kozman derrière la cuisine nous emmène à Saint-André, chez Guy. Au micro d’Olivia Rahéri, ce fidèle auditeur de Radio Free Dom nous partage sa recette de gâteau ti son, une recette très prisée par son entourage ! A La
Coup de gueule de ce gramoun contre le bailleur de la SODEGIS. Cela fait à présent 5 ans qu’il habite ce logement à la Rivière St-Louis, et depuis hier, il n’a plus accès à la télé en cause un problème
Le goyavier, qu’on appelle aussi goyavier de Chine, est un arbuste fruitier originaire du Brésil.
Ce dimanche 5 février, vers 17h, alors qu’elle était dans un hôtel de l’Ouest, une de nos auditrices a vécu un moment particulièrement dramatique : le début de noyade d’un enfant.
Le civet réunionnais ne manque pas de titiller les papilles. Lapin, « zourite », volaille, bœuf…tout peut être cuisiné en civet ! Dans cette nouvelle rubrique de Kozman derrière la cuisine, Olivia Rahéri se rend chez Marie-Jo au Chaudron à Saint-Denis. Au menu,
Dans cette rubrique de Kozman derrière la cuisine, Olivia Rahéri s’est rendue chez Mamie Céliane à Saint-André pour nous faire découvrir le galabé.
Le moulin du Chaudron construit en 1817 par la famille Desbassayns, a été réhabilité en 2014.
Dans cette nouvelle rubrique de Kozman derrière la cuisine, Olivia Rahéri s’est rendue au restaurant Chez Pépé Dofé, rue Sainte-Anne à Saint-Denis.
L’usine sucrière de Vue Belle à la Saline a été construite vers 1830, et a broyé de la canne à sucre des grands propriétaires pendant plus de 100 ans.