Le Parc Expobat de Saint-Paul vibre aujourd’hui au rythme du Salon Nou Lé Local, un rendez-vous qui met à l’honneur les talents et la production locale de La Réunion. Artisanat, innovation, gastronomie : toutes les forces vives de l’île sont réunies pour montrer ce que La Réunion sait faire de mieux.

L’ouverture du salon a été marquée par un discours inspirant d’Huguette Bello, qui a insisté sur l’importance de faire confiance aux talents locaux et de valoriser notre capacité à innover tout en restant fidèle à nos racines. Elle a rappelé des figures historiques et scientifiques de l’île, comme Edmond Albius, jeune esclave qui a couvert le monde de vanille, ou Félix Guyon, pionnier de l’urologie, ainsi que des écrivains comme Leconte de Lisle, successeur de Victor Hugo à l’Académie française.

Pour revivre ces moments forts et entendre son message sur l’impérative nécessité de soutenir la production locale, voici les vidéos à découvrir :

Durant toute la journée, et jusqu’au 14 septembre 2025,  les visiteurs peuvent rencontrer les artisans et producteurs, échanger avec eux et repartir avec des produits locaux authentiques. Le salon illustre parfaitement que soutenir la production locale n’est pas une option mais une nécessité absolue, tant pour le développement économique que pour la préservation de l’identité de l’île.

Un week-end très animé

L’événement de la journée de samedi sera sans conteste la battle de rougail saucisses organisée par l’ADIR avec le concours d’Epicurien à Table : dix chefs locaux s’affronteront autour de ce plat emblématique de notre île dans une ambiance festive. Avec 50 kilos de saucisses fraiches, des oignons péi, des tomates… et une spectaculaire cuisson au feu de bois, les chefs seront départagés par un jury de connaisseurs. Dégustation, animation et partage garantis ! Rendez-vous de 9h à 12h.

A 14h30, un concours de désossage de tête de cochon aura lieu, suivi de dégustation de gratons, boudin et fromage de tête.

Rappel des conférences :

SAMEDI 13

·         9h30 : « Transition énergétique : vers une ile durable » Région Réunion

·         11h30 : « Economie circulaire, recyclage et écologie industrielle » Territoire de l’Ouest

·         14h : « L’avenir de la filière canne-sucre » Syndicat du sucre

·         15h45 : « Consommer local et souveraineté alimentaire » Aribev

DIMANCHE 14

·         9h30 : « Culture et industries créatives » Mairie de Saint-Paul

·         14h30 : « Les productions locales » Nou la Fé