Quatre étudiants de l’ESIROI, (école d’Ingénieurs de l’Université de La Réunion), Laika, Honorine, Torenika et Chain, étudiants en 3ème année de spécialité agroalimentaire ont remporté le prix Innovation Fruits et Légumes lors de la 25e édition du concours Ecotrophelia France 2025 dont la phase finale s’est déroulée à Rennes.
Après une année de travail, leur projet “Kréyon Peï” a été sélectionné pour la phase finale du concours d’éco-innovation. Ils se sont rendus à Rennes pour la 25ème édition d’EcotopheliaFrance et y présenter leur produit devant un jury composé d’experts techniques et scientifiques, de professionnels de l’agroalimentaire et de représentants de l’interprofession, ainsi que sur leur stand de dégustation avec 22 autres projets issus des plus grandes écoles et universités en agroalimentaire.
Leur innovation : “Kréyon Péï, un goûter ludique fourré aux fruits séchés pour conquérir le cœur de vos enfants”. Ces crayons comestibles ont été conçus à base de fruits emblématiques de la Réunion (mangue, ananas, banane, goyavier), sans conservateurs et contenant bien moins de sucre que les autres produits du marché. C’est une solution originale et ludique spécialement conçue pour l’éducation au goût des enfants. Ce délice allie plaisir et exotisme grâce à des ingrédients naturels et locaux issus de La Réunion dans un crayon coloré pour éveiller les papilles.
“Ecotrophelia restera une aventure inoubliable. En y participant, j’ai pu compléter mes
compétences allant des nombreuses réglementations applicables en agroalimentaire au
financement d’une entreprise en passant par les aspects marketing d’un produit. Mais aussi
et surtout j’ai pu rencontrer des personnes formidables. Nous nous sommes confrontés aux
autres équipes issues d’écoles de toute la France, présentant des projets plus innovants les
uns que les autres, cela nous pousse à continuer à perfectionner le nôtre. Car oui Kréyon
Péï est toujours en phase de développement, il bénéficiera donc de nos deux dernières
années à l’ESIROI pour son amélioration et sera potentiellement déployé à la Réunion.”
Laïka – chef de projet Kréyon Péï
