La Ville de l’Entre-Deux, l’association Entre-Deux Zépok et leurs partenaires s’affairent aux derniers préparatifs relatifs à la 2ème édition de la savoureuse manifestation “Le Plateau d’Or de la Restauration Scolaire” !
Comme l’an dernier, douze brigades des restaurations scolaires de l’île s’affronteront sous l’œil avisé et bienveillant des Disciples d’Escoffier et du Rotary Club Saint-Pierre/Entre-Deux.
L’ouverture du challenge aura lieu le 15 mai 2023.
Le 25 mai, deux finalistes devront rivaliser d’imagination pour satisfaire les papilles de nos enfants et du jury !
Qui succèdera à Petite-Île qui a décroché le trophée en 2022 ?
Un concours des meilleurs chefs et leur brigade qui vise, à la fois, à :
- Valoriser la production locale,
- Dresser une assiette gustative et nutritive,
- Et, non des moindres, à prendre conscience des enjeux en matière de transition écologique.
Fidèles au règlement du challenge qui se tiendra du 15 au 25 mai prochains, les duos composés d’un enfant et d’un parent seront à nouveau au cœur de l’événement puisqu’ils se joindront aux membres du jury, notamment lors de la dégustation.
