Chloé Palama, âgée de 28 ans et résidant à Saint-Gilles-les-Bains, est une jeune femme passionnée par la cuisine réunionnaise et la photographie. Sous le pseudonyme « Chlo Hey », elle est active sur les réseaux sociaux, notamment sur Facebook et TikTok.

Sa passion pour la cuisine l’a amenée à créer des plats traditionnels réunionnais, tels que le rougail saucisses, le zembrocal et le civet canard, qu’elle présente de manière écologique et esthétique dans des vannes, en utilisant des feuilles de bananier comme support.

La jeune femme est également fière de son île et de sa richesse. À travers ses photos, elle cherche à mettre en valeur la beauté des paysages réunionnais tout en partageant sa passion pour la cuisine locale.

Chloé tire son inspiration culinaire de ses souvenirs d’enfance, notamment des moments passés avec sa grand-mère qui préparait des plats traditionnels dans un « vanne », un ustensile de forme ronde utilisé pour trier les aliments. “C’est en hommage à ma défunte mémé qui adorait cuisiner” déclare t-elle.

Sa prochaine destination photo ? le piton des neiges, à suivre ici : https://www.facebook.com/profile.php?id=61555538151503