Une autre grave intoxication alimentaire est survenue dans le district d’Ambositra, à 300km au sud d’Antananarivo, la capitale de Madagascar. Cette fois-ci 11 personnes ont trouvé la mort, selon les derniers bilans communiqués par les autorités sanitaires.
Ce drame sanitaire vient s’ajouter à une série d’incidents similaires enregistrés dans d’autres régions du pays ces dernières semaines, dont le plus marquant reste celui survenu à Antananarivo lors d’une fête d’anniversaire, qui avait causé la mort d’une vingtaine de personnes.
Selon les premières informations recueillies, les victimes d’Ambositra auraient consommé de la mortadelle achetée à Toamasina, plusieurs jours avant sa consommation. Le produit aurait été transporté sur environ 500 kilomètres, possiblement dans des conditions de conservation inadaptées, ce qui pourrait avoir entraîné le développement de bactéries toxiques, notamment celles responsables du botulisme, une forme rare mais grave d’intoxication alimentaire.
Le ministre de la Santé publique s’est exprimé en conférence de presse, appelant la population à la prudence dans la préparation et la conservation des aliments, notamment les produits sensibles comme les charcuteries et les mayonnaises à base d’œufs de cane. Il a insisté sur la nécessité d’utiliser des réfrigérateurs et de respecter les règles d’hygiène élémentaires. Toutefois, il n’a pas encore officiellement confirmé l’origine de l’intoxication ni évoqué la responsabilité directe du produit incriminé.
