Ambiance conviviale et menus aux saveurs locales ce jeudi 9 octobre dans les réfectoires des écoles de la ville du Port. Pour la quatrième année consécutive, la municipalité a pris part à l’opération nationale “Le Grand Repas”, un événement culinaire qui fédère l’ensemble d’un territoire autour d’un même menu, cuisiné à partir de produits locaux et de saison.

Les marmailles portois, accompagnés de représentants du comité de parents d’élèves, ont savouré un repas préparé par le Service de la restauration municipale. Au menu : une fraîcheur de pastèque et de concombre en entrée, relevée d’un rougail tomate, suivie d’un biryani aux pommes de terre, lentilles et légumes de saison, avant de conclure sur un chou à la crème de patate douce, une création inspirée du “Méla-mélange” du chef Gérard Anacoya.

Au-delà de la gourmandise, cette initiative porte un message fort : “Manger bon et manger bien, pour sa santé et pour la planète.” Elle met en avant la richesse des saveurs locales, la valorisation des circuits courts, et la lutte contre le gaspillage alimentaire.

À travers cette journée, la mairie du Port rappelle son engagement pour une alimentation durable et éducative, qui fait rimer plaisir, partage et respect de l’environnement — le tout dans la bonne humeur des cantines pleines à craquer.