Le Salon du Cake Design et de la Gourmandise a ouvert ses portes hier à l’Orangerie de Sainte-Clotilde, lançant un week-end placé sous le signe de la créativité et des saveurs péi. Show féérique, défilé “Cake Couture” et dégustations ont donné le ton de cette troisième édition, qui se poursuit ce samedi 22 et dimanche 23 novembre. Trente artisans et prestataires locaux y dévoilent gâteaux originaux, pâtisseries de fête, wedding cakes, mignardises et nouvelles tendances comme la bûche en donuts, dans une ambiance familiale et interactive, entre marché de Noël, ateliers sablés et show cooking.
Côté concours, le palmarès 2025 est désormais connu : Anne-Sophie Eléonore et Frédérick Laï-Man de Saint Pâtiss remportent le prix Délices d’or, tandis que le prix Coup de fouet revient à Marguerite Titus de MT Pâtisserie. Une reconnaissance qui illustre le dynamisme de la scène gourmande réunionnaise, au cœur d’un salon plus large que jamais, ouvert à la pâtisserie, chocolaterie, confiserie et traiteur gastronomique.
Le Salon du Cake Design et de la Gourmandise c’est un salon gourmand, coloré, novateur à ne rater sous aucun prétexte. Cette nouvelle édition promet un Noël féérique, époustouflant et inoubliable, plaçant la magie des fêtes au cœur de deux journées dédiées à la créativité, au savoir-faire local et à la gourmandise.
Un salon qui célèbre la diversité des saveurs et des talents réunionnais
Après une deuxième édition haute en couleurs en 2023, placée sous le thème “Polly Pocakes” et ayant accueilli plus de 550 visiteurs en 24 heures, le Salon 2025 se réinvente et élargit son univers. Le cake design reste au cœur de la fête, mais laisse désormais place à toutes les formes de gourmandise — pâtisserie, biscuiterie, chocolaterie, confiserie, et même traiteur gastronomique. Ce nouveau chapitre, à la fois créatif, festif et sensoriel, célèbre la diversité des saveurs et des talents réunionnais. L’objectif : offrir aux visiteurs une expérience immersive, riche et savoureuse, pour petits et grands gourmands.
Deux jours d’activités exceptionnelles pour vivre la magie de Noël autour des créations pâtissières, des prestations traiteur et les dernières tendances pour faire de vos événements un moment d’exception.
Samedi de 18h à 23h : un show féérique, gourmand et haute couture suivi d’une soirée de dégustation
– Accueil festif par la chorale de Noël
– Défilé de « cake couture » signé par le styliste designer péi Bertrand Larrochelle alliant mode et gâteaux
– Show cake : réalisation en direct d’une pièce montée créée avec chaque étage signé d’une créatrice ou d’un créateur différent : festival de couleurs et de saveurs. Dégustation offerte
– Ouverture du salon sur le thème de la féérie de Noël, découverte des stands et dégustation en avant-première des gourmandises des fêtes.
– Show afro dance
Dimanche de 10h à 18h : venez découvrir et vous régaler au salon du cake design et de la gourmandise
– Marché de Noël gratuit au public avec des artisans et créateurs pour les idées cadeaux des fêtes séparé du salon
– Rencontres avec les prestataires, visite du salon : cake designers, chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, traiteurs, et créateurs d’univers sucrés et salés
– Atelier dégustation Glowringa : Lattés offerts aux 100 premiers visiteurs
– Show cooking : démonstrations culinaires par nos chefs partenaires
– Atelier sablé de Noël : ateliers participatifs pour petits et grands
– Atelier pour les enfants
– Défilé de mode
La gourmandise à l’honneur
Plus qu’un simple salon, cet événement gourmand célèbre l’art de vivre à la réunionnaise à travers le goût, la créativité et le partage. L’équipe organisatrice affirme ainsi sa volonté d’offrir un moment hors du temps, entre émerveillement visuel et plaisir gustatif.
Un véritable voyage enchanté au cœur de la gourmandise, à ne pas manquer le samedi 22 et le dimanche 23 novembre à L’Orangerie à Sainte- Clotilde !
Ne manquez pas l’événement sucré de l’année.
Billetterie en ligne : https://lesaloncakedesign.fr
