La gastronomie réunionnaise s’apprête à être mise à l’honneur avec le retour du Concours de Samoussas, organisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat. Cette deuxième édition se tiendra le jeudi 2 octobre 2025 à la Cité du Goût et des Saveurs, et promet une journée savoureuse autour de ce met emblématique de l’île.
Ouvert aux artisans de l’île, le concours leur permettra de rivaliser de créativité et de savoir-faire dans quatre catégories distinctes : le meilleur samoussa poisson, le meilleur samoussa tradition, le meilleur samoussa « santé » et un concours de rapidité de pliage. Les participants auront l’occasion de démontrer leur maîtrise technique, mais aussi leur capacité à revisiter ce classique tout en préservant son authenticité.
Le grand public n’est pas oublié : un appel a été lancé pour recruter les membres du jury populaire. Ceux qui souhaitent participer à cette expérience culinaire unique peuvent s’inscrire en ligne. Les jurés seront tirés au sort le 15 septembre et auront le privilège de goûter et d’évaluer les créations proposées.
Au-delà de la compétition, cette journée se veut un moment de partage et de valorisation du patrimoine culinaire réunionnais. Les organisateurs annoncent déjà de belles surprises et des récompenses pour les lauréats. L’événement bénéficie du soutien de l’Union européenne via le programme FEDER, témoignant de l’importance accordée à la valorisation des savoir-faire artisanaux locaux.
Rendez-vous est donc donné le 2 octobre pour découvrir qui remportera le titre de meilleur samoussas de La Réunion en 2025. Un rendez-vous gourmand qui s’annonce incontournable pour les passionnés de cuisine comme pour les amateurs de saveurs péi.
