Dans cette émission de Kozman derrière la cuisine, Olivia Rahéri se rend chez Marlène à Sainte-Marie pour nous faire découvrir le fruit à pain.
Cette semaine, le Kozman derrière la cuisine nous donne rendez-vous dans les hauts de Saint-André, chez Olivette.
Dans le troisième épisode de Kozman derrière la cuisine, c’était le 31 juillet 2022, nous vous avons présenté la patate chouchou, racine du chouchou.
Ce nouveau Kozman derrière la cuisine nous emmène à Saint-André, chez Guy. Au micro d’Olivia Rahéri, ce fidèle auditeur de Radio Free Dom nous partage sa recette de gâteau ti son, une recette très prisée par son entourage ! A La
Le goyavier, qu’on appelle aussi goyavier de Chine, est un arbuste fruitier originaire du Brésil.
Le civet réunionnais ne manque pas de titiller les papilles. Lapin, « zourite », volaille, bœuf…tout peut être cuisiné en civet ! Dans cette nouvelle rubrique de Kozman derrière la cuisine, Olivia Rahéri se rend chez Marie-Jo au Chaudron à Saint-Denis. Au menu,
Dans cette rubrique de Kozman derrière la cuisine, Olivia Rahéri s’est rendue chez Mamie Céliane à Saint-André pour nous faire découvrir le galabé.
Saviez-vous que le bananier n’était pas un arbre mais une plante ? Saviez-vous que la fleur du bananier pouvait donner des régimes de plus de 200 bananes ? Et saviez-vous qu’en Thaïlande, le bananier était habité par un « esprit
Dans cette nouvelle rubrique de Kozman derrière la cuisine, Olivia Rahéri s’est rendue au restaurant Chez Pépé Dofé, rue Sainte-Anne à Saint-Denis.
Pour ce grand retour de vacances de Kozman derrière la cuisine, Olivia Rahéri s’est rendue chez Micheline à Saint-Joseph pour nous faire découvrir le bilimbi.