Ce sera en effet la 61e édition de ce Salon International de l’Agriculture (SIA) qui se déroule chaque année, à la même période, au Parc des Expos à Versailles (Paris). Ce sera la 7ème participation de la Réunion à ce grand rendez-vous agricole. Le thème de cette 61e édition est : « l’agriculture, une fierté française ». Le SIA accueille tous les ans plus de 600 000 visiteurs venus de toute la France.

Le Village Réunion de 800 m2 (organisé de 8 îlots de 100 m2) brillera de toutes les couleurs et de toutes les saveurs. « Il représentera fièrement le rayonnement de cette France de l’océan Indien qu’est la Réunion ». Pas moins de 36 agricultrices et agriculteurs de notre île seront présents à Paris à cette occasion pour « met’ en l’air » le savoir-faire de la Réunion. Du 22 février au 2 mars prochains, ces hommes et femmes seront les ambassadeurs et les ambassadrices de la Réunion; Ils valoriseront nos produits locaux sous toutes les formes : fruits, légumes, alcools (rhums, bières, liqueurs…) , confitures, confiseries, huiles essentielles, miel, chocolat, boucherie, charcuterie, vanille et ses dérivés… Il y en aura pour tous les goûts. « La Réunion lé là, la Réunion s’exporte, la Réunion se valorise… », a insisté Cyrille Melchior, président du Département, qui a rappelé que la collectivité départementale investit plus de 700 000 € dans cette manifestation afin d’accompagner les agricultrices et les agriculteurs qui représenteront leur île à Paris. Ecoutez le président du Département, il est au micro d’Yves Mont-Rouge :

Au cours d’une conférence de presse tenue au palais de la Source ce lundi matin, 17 février, le président Melchior était entouré de son 1er vice-président délégué à l’Agriculture, Serge Hoareau; Des représentants de la Région Pascal Plante et Jean-Bernard Maratchia; Du futur président de la Chambre d’agriculture Olivier Fontaine (il sera élu ce mardi 18 février suite à la victoire de la liste qu’il conduisait la semaine dernière); Du président de la Chambre des métiers et de l’artisanat Bernard Picardo et d’un représentant de l’IRT (Ile de la Réunion Tourisme).

Un salon de l’agriculture au Jardin de l’Etat le 26 mars

Le groupe de représentants de notre île sera composé de trente « anciens » et de 6 « nouveaux ». Il est coordonné au niveau du Département par Carole Apaya pour qui le SIA n’a plus de secret. Les deux chefs cuisiniers qui seront présents au Village Réunion sont Sébastien Catherine et Jacques Malet. Le folklore local n’a pas été oublié. La partie musicale sera assurée par « Trio Métis » et ses deux danseuses.

Le budget global pour la tenue du Village Réunion au SIA 2025 à Paris s’élève à 1,087 million d’euros, réparti comme suit : 710 000€ (Département); 327 000 € (Région) et 50 000 € (IRT). La Chambre d’agriculture et la Chambre des métiers accompagnent également les exposants via l’organisation des concours etc… Rappelons que l’année dernière, les Réunionnais ont raflé pas moins de 32 médailles dont 15 or, 11 argent et 6 bronze lors des différents organisés dans le cadre du SIA 2024. Nos exposants se disent fin prêts pour le SIA 2025.

Après le SIA 2025 à Paris, le Département va organiser un mini salon de l’agriculture au Jardin de l’Etat afin de faire profiter aux Réunionnaises et aux Réunionnais du savoir-faire péi. NOus aurons l’occasion de revenir sur cette prochaine manifestation « made in Réunion ».